Cet hiver, il aurait fallu être sourd et aveugle pour ignorer que le décuplement des tarifs de l’énergie allait, à court terme, condamner nos sympathiques artisans-boulangers à une mort certaine. Même BFMTV et Marianne l’avaient dit. Le pain étant, comme chacun sait, la base de l’alimentation des Français, la famine et l’insurrection étaient à nos portes. Nous en étions à nous demander qui serait la Marie-Antoinette qui viendrait recommander aux Français de remplacer le pain par de la brioche. Je ne vous dirai pas dans quelle rue je fais mes courses, mais j’affirme que mon boulanger a, contre vents et marées, pour- suivi son activité, et même que le prix de sa baguette de tradition française est resté inchangé à 1,20 euro. Donc, croyez-moi, mon boulanger est un héros.